Le nouveau kit chacuterie

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Tompress vous présente son nouveau kit : tout le nécessaire pour faire ses charcuterie à l’année. Confection, recettes, nettoyage, tout est prévu !

Tout le nécessaire pour faire sa charcuterie maison.

Avec ce nouveau kit vite mis en œuvre et facile à nettoyer, Tompress s’adresse à tous ceux qui souhaitent maîtriser leur alimentation et prévoient de faire leurs charcuteries pour l’année.

Vite mis en œuvre et facile à nettoyer, le hachoir permet de faire rapidement quelques steaks mais avec la même aisance, l’amateur pourra hacher l’équivalent d’un ½ porc, voire un porc entier (60 à 100 kg/heure). La qualité professionnelle des grilles et des couteaux assure un hachis de qualité avec un minimum de perte d’eau.

Pour la confection des saucisses et saucissons, le kit comprend un poussoir horizontal inox avec un système d’évacuation pour embosser sans air ! Le hachis est poussé régulièrement à pression constante.

Le kit regroupe :

1 Hachoir type 12 d’une capacité de 60 à 100 Kg par heure, puissance 500W à rotation lente.

+ 3 grilles de 3, 6 et 12 mm.

1 Poussoir de 3 litres pour un mise en boyau régulière et sans air.

+ 4 entonnoirs de 15, 23, 29 et 38 mm.

1 couteau désosseur professionnel à dos renversé de 13 cm.

1 pulvérisateur de nettoyant/dégraissant professionnel de 750 ml pour une hygiène parfaite.

Le livre de recettes illustrées de 223 pages pour tout savoir sur la charcuterie.

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Télécharger le communiqué : www.tompress.com/A-10002825-communique-lekit-de-charcuterie-familial.aspx

Accédez à notre espace presse : http://www.tompress.com/CT-2833-espace-presse.aspx

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Contact presse : communication@tompress.com - 05 63 71 54 65

Photos détourées, précisions techniques et informations sur le matériel sont à votre disposition.

© tompress 2013 - Textes libres de droits sous réserve de citer la source tompress

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