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Bruno Tenailleau s’installe au M de Megève

Bruno Tenailleau s’installe au M de Megève

Bruno Tenailleau, premier prix international de desserts 2007, prend en main le sucré au 5 étoiles M de Megève.

Aux cotés de Vincent Betton, avec lequel il partage les fourneaux du M de Megève, Bruno Tenailleau propose une interprétation classique des grands desserts gastronomiques et des recettes inédites qui devraient réjouir une clientèle avisée.
Les deux chefs [...]

Les nouveaux “bacs gastro” de Tompress

Les nouveaux

Pour les professionnels, Tompress commercialise 3 nouvelles gammes de bacs gastro
transparents sans BPA.

Le premier janvier 2015, les conditionnements à vocation alimentaire contenant du bisphénol “A” ne pourront plus être utilisés. C’est la loi n° 2012-1442 du 24 décembre 2012 qui concerne essentiellement le polycarbonate.
Pour remplacer les anciens bacs transparents, Tompress propose 2 alternatives :
Le polypropylène
Économique [...]

Fièrement construit aux USA

Fièrement construit aux USA

ESSAYEZ! Vous comprendrez ce que peut signifier “fièrement construit aux USA”. Derrière ce slogan, on trouve de vrais barbecues américains fabriqués dans l’Indiana. Et ils n’ont pas grand chose à voir avec les copies que l’on trouve généralement en France.
Conformes aux standards de qualité tompress, ces barbecues à gaz emblématiques de l‘American way of life [...]

Le nouveau kit chacuterie

Le nouveau kit chacuterie

Tompress vous présente son nouveau kit : tout le nécessaire pour faire ses charcuterie à l’année. Confection, recettes, nettoyage, tout est prévu !
Tout le nécessaire pour faire sa charcuterie maison.
Avec ce nouveau kit vite mis en œuvre et facile à nettoyer, Tompress s’adresse à tous ceux qui souhaitent maîtriser leur alimentation et prévoient de faire [...]

Le meilleur robot ménager du monde ?

Le meilleur robot ménager du monde ?

Tompress commercialise désormais un robot aux performances hors du commun.
Finitions irréprochables, qualité des matériaux et solutions techniques originales, le fabriquant met la barre au plus haut. Son objectif : construire le meilleur robot pâtissier du monde…

Tompress commercialise 3 nouveaux appareils à raclette

Tompress commercialise 3 nouveaux appareils à raclette

TOMPRESS vous propose 3 nouveaux appareils à raclette de fabrication Française. Robustes et stables, ils satisferont aussi bien les professionnels que les particuliers.

L’assistant de maturation

L'assistant de maturation

Pour qu’une viande soit tendre et qu’elle ait bon goût : elle doit maturer ! tompress commercialise un petit appareil qui permet de savoir précisément quand la viande sera au mieux de ses saveurs et de sa tendreté.

La gamme Bamix® s’élargit chez tompress.

En 1950, le premier mixeur-plongeur du monde est présenté au public.

Écrémeuses et barattes : 3 nouveaux modèles chez tompress.

Pour faire sa crème et faire son beurre “maison”, tompress commercialise 3 nouveaux appareils.
Une écrémeuse électrique qui s’adresse aux particuliers ou aux très petits producteurs et un modèle manuel qui peut s’équiper d’une baratte.

Kit 1ères Charcuteries

Peser, hacher et mélanger est à la portée de tous, c’est pourquoi la société Tom Press commercialise un kit pour ceux qui voudraient se lancer en charcuterie sans pour autant investir dans un matériel onéreux.